{"id":39881,"date":"2026-03-26T15:17:32","date_gmt":"2026-03-26T19:17:32","guid":{"rendered":"https:\/\/ucb.edu.bo\/sucre\/?p=39881"},"modified":"2026-03-26T15:29:44","modified_gmt":"2026-03-26T19:29:44","slug":"%f0%9f%93%8ccontratacion-del-servicio-de-cafeteria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ucb.edu.bo\/sucre\/%f0%9f%93%8ccontratacion-del-servicio-de-cafeteria\/","title":{"rendered":"\ud83d\udcccContrataci\u00f3n del Servicio de Cafeter\u00eda."},"content":{"rendered":"

CONVOCATORIA POR COTIZACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n

\u201cCONTRATACI\u00d3N SERVICIO DE CAFETERIA PARA LA DE SEDE ACAD\u00c9MICA SUCRE \u201cLA PLATA\u201d<\/strong><\/p>\n

La Sede Acad\u00e9mica \u201cLA PLATA\u201d de la Universidad Cat\u00f3lica Boliviana \u201cSan Pablo\u201d requiere realizar la \u201cContrataci\u00f3n del Servicio de Cafeter\u00eda\u201d, conforme al siguiente detalle:<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n
N\u00b0<\/th>\n\u00cdTEM<\/th>\nDESCRIPCI\u00d3N<\/th>\nCANT.<\/th>\nOBSERVACIONES<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
1<\/td>\nContrataci\u00f3n de
\nServicio de
\nCafeter\u00eda para la
\nSede
\nAcad\u00e9mica
\nSucre La Plata-
\nUCB<\/td>\n		La descripci\u00f3n del servicio solicitado es la siguiente:<\/p>\n
1.\u00a0\u00a0Presentaci\u00f3n de propuestas<\/div>\n

La propuesta debe regirse bajo los siguientes puntos:<\/p>\n

a.\u00a0\u00a0Personal.<\/strong>
\nLa persona, empresa o instituci\u00f3n que desee administrar la Cafeter\u00eda, deber\u00e1 tomar bajo su cargo la cantidad de personas que vea necesario, as\u00ed como los horarios (a tiempo completo o medio tiempo), estos ser\u00e1n empleados del Concesionario de la Cafeter\u00eda y bajo ning\u00fan motivo ser\u00e1 causa de responsabilidad de la Universidad Cat\u00f3lica Boliviana \u201cSan Pablo\u201d Sede Sucre.<\/p>\n

De la misma forma y de car\u00e1cter adicional el personal que el concesionario contrate deber\u00e1 tener su certificado de antecedentes policiales. (indispensable). El concesionario deber\u00e1 contar con carnet sanitario otorgado por el SEDES y carnet de manipulaci\u00f3n de alimentos, cuyas fotocopias deber\u00e1n exhibirse en la Cafeter\u00eda. De igual manera, el concesionario deber\u00e1 contar con protocolos de manejo, manipulaci\u00f3n, disposici\u00f3n de alimentos.<\/p>\n

b.\u00a0\u00a0Oferta de productos.<\/strong>
\nEl concesionario debe presentar el men\u00fa semanal, para que esta informaci\u00f3n sea publicada en los diferentes medios a la Comunidad Universitaria.<\/p>\n

La oferta del servicio de Cafeter\u00eda debe incluir las siguientes opciones diarias:
\n– Desayuno.
\n– Refrigerios media ma\u00f1ana y media tarde.
\n– Almuerzo, con posibilidad a pensi\u00f3n diaria.
\n– Diferentes Snacks.<\/p>\n

c.\u00a0\u00a0Otras sugerencias y consideraciones.<\/strong>
\nTener promociones por d\u00eda. Por ejemplo: viernes de pizza, etc. Cosas que los estudiantes ya conozcan y as\u00ed se animen a comprar.
\nTener promociones para estudiantes con buenas notas, (Previa coordinaci\u00f3n con la UCB).
\nTener rebajas para los estudiantes que lleven sus tappers, as\u00ed existe reducci\u00f3n del uso de pl\u00e1stico.<\/p>\n

2.\u00a0\u00a0Precios.<\/div>\n

El concesionario presentar\u00e1 la lista de productos y precios a la Gestora Administrativa Financiera.
\nLa lista de precios deber\u00e1 ser\u00e1 aprobada y podr\u00e1 ser revisada trimestralmente.
\nEn caso de querer incluir alg\u00fan producto nuevo a la lista, este deber\u00e1 ser aprobado previamente, as\u00ed como el precio de venta del mismo.
\nEn caso de prestar servicios de catering a la Universidad, se debe ofertar un precio diferenciado.<\/strong><\/p>\n

3.\u00a0\u00a0Horario de atenci\u00f3n.<\/div>\n

El horario<\/strong> es continuo de 07:30 am hasta las 21:00 pm de lunes a viernes y s\u00e1bados de 8:00 a 12:00.
\nVacaciones:<\/strong> acad\u00e9micas en los meses de julio, diciembre.
\nReceso universitario:<\/strong> del personal administrativo durante la \u00faltima semana de diciembre.
\nLos horarios y d\u00edas que se podr\u00e1n suspender sus servicios o modificar sus horarios ser\u00e1n cuando medien causas debidamente justificadas o de fuerza mayor o existan necesidades especiales de mantenimiento, previo aviso a la Universidad.
\nNota. La atenci\u00f3n en horarios diferentes (adicionales a los establecidos, es de entera responsabilidad del proponente.<\/td>\n

1 global<\/td>\nSe adjunta<\/a><\/strong><\/span>
\nEspecificaciones<\/strong><\/span><\/a>
\nT\u00e9cnicas<\/strong><\/span><\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\n

Presentaci\u00f3n de propuestas:<\/strong> hasta las hrs. 18:00 del mi\u00e9rcoles, 01 de abril de 2026, mediante correo electr\u00f3nico a\u00a0rbarron@ucb.edu.bo<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

Validez de la propuesta:<\/strong> M\u00ednimo treinta (30) d\u00edas.<\/p>\n

Plazo de entrega estimado:<\/strong> Conforme a Especificaciones T\u00e9cnicas.<\/p>\n

Lugar de servicio:<\/strong> Calle Nicol\u00e1s Ortiz N\u00b091, esquina Calle Dalence, Seminario San Crist\u00f3bal, Sucre \u2013 Bolivia.<\/p>\n

M\u00e9todo de Adjudicaci\u00f3n:<\/strong> Por la totalidad.<\/p>\n

Sucre, marzo de 2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":6,"featured_media":39887,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_joinchat":[],"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-39881","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-convocatorias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ucb.edu.bo\/sucre\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39881","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ucb.edu.bo\/sucre\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ucb.edu.bo\/sucre\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ucb.edu.bo\/sucre\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ucb.edu.bo\/sucre\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39881"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/ucb.edu.bo\/sucre\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39881\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39889,"href":"https:\/\/ucb.edu.bo\/sucre\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39881\/revisions\/39889"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ucb.edu.bo\/sucre\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39887"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ucb.edu.bo\/sucre\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39881"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ucb.edu.bo\/sucre\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39881"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ucb.edu.bo\/sucre\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39881"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}